ЯКІ КРИТЕРІЇ ПИВА ТА ЇЖІ ВИЗНАЧАЮТЬ НАСИЧЕНІСТЬ СМАКУ?

ПИВО: Міцність / Складність / Гіркість хмелю / Печеня /Димність / Кисла/Молочна нотка / Карбонізація

ЇЖА: Насиченість / Складність / Солодкість / Пікантність (Гіркість) / Варений/Смажений

БАГАТО СМАКІВ, ЯКІ Є У ПИВІ, ПРИТАМАННІ Й ЇЖІ

СОЛОД: Хліб / Тост / Горіх / Карамель / Тофі / Шоколад / Дим / Кава

ХМІЛЬ: Грейпфрут / Апельсин / Маракуйя / Манго / М'ята / Хлорофіл

ДРІДЖІ: Груша / Чорна смородина / Гвоздика / Перець / Дим / Персик / Банан / Йогурт

ВИЗНАЧ СМАКИ СТРАВИ, ЯКІ БУДУТЬ КОНТРАСТНИМИ ДЛЯ ТЕКСТУРИ ТА СМАКУ ПИВА

ТЕКСТУРА: Карбонізація / Міцність / Різкість Алкоголю / Багатий/Повний смак / Сухість

СМАКИ: Гіркий / Кислий / Солодкий / Варений / Смажений