De eerste sporen van bier zijn aangetroffen bij de Natufische jager-verzamelaars in Israël.

Eerste broodproductie.

Eerste wijnproductie.

Hymne aan Ninkasi. Het oudste bekende bierrecept ter wereld komt uit een gedicht (Mesopotamië).

De Codex Hammurabi. Het oudste wetboek schrijft niet alleen regels voor op vlak van teelt, oogst en verkoop van graan, maar eveneens omtrent bierbrouwen.

De nectar van de goden. De Romeinen noemden de drank “Cerevicia” of “Cervisia” ter ere van Ceres, de godin van de landbouw.

Abdijbier. Monniken beginnen bier te brouwen om pelgrims te laven.

Hop wordt VOOR het eerst gebruikt. Het vroegste bewijs VOOR het gebruik van hop om bier op smaak te brengen en te bewaren komt van Adalhard de Oude, een Franse benedictijn.

Ontstaan van het Leffe-bier. In de abdij van Leffe krijgen reizigers en pelgrims bier te drinken. Doordat het gekookt werd, was bier veiliger dan water.

In de hoofdstad van Beieren, München, wordt “Hefeweizen” gebrouwen, wat letterlijk “gistwitbier” betekent.

Brouwerij De Hoorn ligt aan de oorsprong van Stella Artois.

In Hoegaarden wordt witbier gebrouwen dankzij een belastingvrijstelling die de prins-bisschop van Luik verleent (vandaar de staf op het Hoegaarden-label).

Hertog Willem IV van Beieren vaardigde een decreet uit waarin de ingrediënten om bier te brouwen werden vastgelegd: water, gerstemout en hop.

De eerste IPA wordt van Engeland NAar India verscheept.

vindt het eerste Oktoberfest plaats ter gelegenheid van een koninklijke bruiloft. Spaten (1397) en Löwenbräu (1690) zijn twee van de zes Münchense brouwerijen die op dit feest bier serveren!

In 1857 ontdekt Louis Pasteur hoe gisting in zijn werk gaat, hetgeen men voordien aan magie toeschreef. Terzelfder tijd identificeerde hij bacteriën, wat de eerste stap betekende in de moderne geneeskunde!

De Duitse ingenieur Carl von Linde ontwikkelt de eerste industriële koelmachine voor de Spaten-brouwerij in München. Dat maakt het mogelijk om het hele jaar door bier te produceren.

Lancering van Budweiser in de VS. Budweiser, dat geïnspireerd is op de bieren uit Budějovice in Bohemen, wordt gemaakt op basis van lokale gepolijste rijst en is gerijpt in vaten van beukenhout.

Ontstaan van Corona in Mexico City.

De naam “Stella Artois” is geïnspireerd op de Kerstster (“stella” in het Latijn).

Het eerste optreden van de Budweiser Clydesdales ter gelegenheid van het einde van de drooglegging.

De populaire hopvariëteit Cascade wordt voor het eerst gebruikt.

De eerste Internationale Dag van het Bier! De International Beer Day (IBD) werd in het leven geroepen om mensen samen te brengen rond bieren uit alle landen en culturen.

De UNESCO verklaart de Belgische biercultuur tot immaterieel cultureel erfgoed.

We winnen 547 medailles op bierwedstrijden, waaronder 102 gouden medailles!