La Boddingtons est une pale ale anglaise réputée pour sa couleur dorée, son col crémeux particulier, son corps moelleux et la facilité avec laquelle on la consomme. Elle recèle une saveur crémeuse, maltée et légèrement sucrée, et un arrière-goût agréable et pur. En 1992, Boddingtons a présenté la « canette gadget » et fut l´une des premières à utiliser cette technologie. Lorsque la Boddingtons est mise en canettes, la combinaison de gaz carbonique et de nitrogène nécessaires à l´obtention du col de la bière est loin d´être idéale.