全世界许多国家的政府都发布了与饮酒有关的指南。下面列出了其中一些链接。

例如，在美国，饮食指南建议：“如果饮酒，则应节制饮酒-女性每天最多可喝一杯，男性每天最多可喝两杯-且仅可合法饮酒的成年人美国饮食指南还建议：“高危饮酒是指每天消耗4种或以上饮料或女性每周消耗8种或以上饮料，每天消耗5种或5种饮料或每周15种或以上饮料的人对于男人。”

世界卫生组织（WHO）在其《 2014年全球酒精与健康状况报告》 3中，将“有害使用”酒精与增加不良健康后果的风险联系在一起。 WHO报告将这些结果分为以下主要类别：神经精神疾病，胃肠道疾病，癌症，故意伤害，意外伤害，心血管疾病，胎儿酒精综合症，糖尿病和传染性疾病。